なすとズッキーニとピーマンとエリンギの油味噌 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です

材料（1人分）

なす
30g
ズッキーニ
20g
ピーマン
15g
エリンギ
15g
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
酒
大さじ1
だしのもと
小さじ1/8
ごま油
小さじ1/3

作り方

  1. 1
    鍋にごま油を入れ、ざく切りにしたなす、ズッキーニ、ピーマン、エリンギを炒める
  2. 2
    しんなりしてきたら酒、味噌、砂糖、だしの素を加える
  3. 3
    ふたをして弱火で2分くらい蒸し焼きにする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき

公開日：2016/08/08
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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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