ミックスベジタブルを使ったオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまご、ミックスベジタブル、ご飯を準備します。冷凍保存したご飯の場合は、解凍しておきます。

2. 2

   器にたまごを割り入れ、水を加えて良く混ぜ合わせます。白身と黄身がしっかりと混ざったら大丈夫です。

3. 3

   フライパンにゴマ油（小さじ1）を馴染ませ弱火にし、たまごを加えて薄焼きにします。

4. 4

   焼き上がったたまごは、ご飯茶碗の内側に敷いておきます。

5. 5

   フライパンにゴマ油（ティースプーン1杯）を馴染ませ、ミックスベジタブルを弱火でしんなりするまで炒めます。炒め終えたら火を止め、グリーンピースを飾り付け用に3～6粒取っておきます。

6. 6

   火は止めたまま、ご飯、ケチャップ、塩、コショウを加えて良く混ぜ合わせます。

7. 7

   全体が良く混ぜ合わさったら、中火にし、フライパンの端から醤油を加えて、ざっと全体を炒めます。

8. 8

   先に用意したご飯茶碗の内側に、ケチャップライスを詰めます。はみ出たたまごは、内側に折り込む感じにしておきます。

9. 9

   ご飯茶碗をひっくり返して、盛り付けます。

10. 10

    真ん中にケチャップ(分量外)をあしらい、その上にグリーンピースを飾り付けて完成です。