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レンズ豆と鶏肉と玉ねぎとエリンギのカレー レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です

材料（1人分）

たまねぎ
50g
エリンギ
30g
鶏肉
50g
レンズ豆
20g
カレーリーフ
1g
コンソメ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
カレー粉
小さじ2
塩こしょう
ひとつまみ
ごはん
茶碗1杯
オリーブオイル
小さじ1/3
にんにく
ひとかけ
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作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める
  2. 2
    香りが出たら、細かく切った鶏肉を加える
  3. 3
    火が通ったらみじん切りにしたたまねぎ、エリンギを加える
  4. 4
    しんなりしてきたらひたひたの水を加え、コンソメ、砂糖、塩こしょう、カレー粉を入れる
  5. 5
    カレーリーフ、レンズ豆を入れ、汁気がなくなるくらいまで弱火で煮詰め、ごはんにかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき

公開日：2016/06/30
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カテゴリ
その他のカレー

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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