厚切り豚丼/花椒味醂醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   花椒は包丁の平たい部分で潰します。にんにくは小さめ。玉葱は5ミリ幅にスライス

2. 2

   豚は7ミリ幅くらいに切ります。

3. 3

   適当な容器に豚と玉葱を入れ。花椒とにんにくを加え。黒胡椒、生姜粉、化学調味料を振り。醤油と味醂をかけ。よく混ぜてから5分ほどおきます

4. 4

   フライパンを強火にかけ。油をまわし。豚を漬け込んだ調味料ごと入れ。完全に火が通るまで炒めます

5. 5

   器にご飯を盛り。フライパンの中身をすべて乗せます。