手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元 8〜10本
- ダシ汁 400〜500ml
- 砂糖 大さじ1〜2
- 醤油 大さじ2弱
- みりん 大さじ1〜2
作り方
- 1 厚手の鍋で手羽元を色が変わるくらいまで炒め、ダシ汁と砂糖を加える。
- 2 煮立ったら醤油とみりんを加えて煮詰める。
- 3 手羽元にしっかり火が通り、味がしみこんだら完成。
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