しめじ豚バラの卵炒め/にんにく増々 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は5ミリ角の賽の目。にんにくは小さめ。豚は1センチ角程度。しめじは付け根を除いて2センチ程度。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油をまわしてにんにくを15秒ほど炒めます。

3. 3

   豚を加えて6割程度火が通るまで炒めます。

4. 4

   玉葱を加えて30秒。

5. 5

   しめじを加えて40秒。

6. 6

   塩、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。

7. 7

   卵を落とし。マヨネーズを加えて混ぜます。

8. 8

   味を見て。必要なら塩を追加して調整。