つくしと大根とわかめと油揚げとネギの味噌汁。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つくしを熱湯でサッと茹で、食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に1のつくし、細切りにした大根、油揚げ、わかめ、水150ccを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら煮干し粉を入れ、具に火が通るまで煮る。

4. 4

   火を止めて味噌をとき、刻んだネギを散らす。