鶏もももやし炒め丼/甘辛月見 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは細かく。鷹の爪は種を抜き小さめ。鶏は1.5センチ程度。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油をまわしてにんにくと鷹の爪を20秒ほど炒めます。

3. 3

   鶏を加えて炒めます。

4. 4

   肉に火が7割くらい通ったら、もやしを加えます。

5. 5

   もやしがしんなりしてきたら。塩、黒胡椒、生姜粉、化学調味料を加えて混ぜます。

6. 6

   醤油とみりんを足して混ぜ。味を見て、必要なら醤油を追加して調整。

7. 7

   丼にご飯を盛り具を載せます。

8. 8

   箸で真ん中をあけて卵を落とします。