おぼろ月夜を楽しむ♪温玉月見おろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をおろします。
   ゆ～っくりおろした方が辛味が少ないです。
   大根の汁気を軽く搾って器にいれます。辛くても平気、しゃばしゃばが好き～という場合は汁も入れちゃう（＾＾ゞ

2. 2

   卵を容器に割りいれ、爆発防止に数箇所爪楊枝を刺します。
   水を大匙1ほど加えます。

3. 3

   レンジ800ｗで３０～40秒ほど加熱します。
   画像は生に近いです。
   もう少し加熱してもよかったかな～。お好みの状態になるまで加熱してください。

4. 4

   ①の大根おろしに温玉の水気を切って乗せます。
   だし醤油をかけます。
   半熟の黄身を絡めながらどうぞ♪

5. 5

   卵の半熟加減は卵が室温だったか冷蔵庫から出してすぐか、またレンジのクセによっても変わります。目確認しながらお好みのところで止めて下さい。