黒豆きな粉パン。 レシピ・作り方
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材料(8個人分)
- 強力粉 150g
- ドライイースト 小さじ1
- 砂糖 9g
- 塩 小さじ1/3
- バター 12g
- きな粉 20g
- 黒豆の煮豆 10g
作り方
- 1 ポリ袋に強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、きな粉を入れ、混ぜ合わせる。
- 2 バター、水100ccを加え、10分くらいこねる。
- 3 レンジの発酵モードで15分くらい1次発酵させる。
- 4 取り出したら8等分にし、黒豆を練りこみながら丸める。
- 5 レンジの発酵モードで20分くらい2次発酵させる。
- 6 180度のオーブンで30分くらい焼く。
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