豚ひき肉の南蛮味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは小さめ。玉葱は細かく。鷹の爪は種を抜いて小さめ。ピーマンは半分にして種を抜いてから2ミリ幅。

2. 2

   フライパンを中火にかけ。油を回してにんにくと鷹の爪を40秒炒めます。

3. 3

   ひき肉を加えて40秒。

4. 4

   玉ねぎを加えて20秒。ピーマンを加えて30秒。

5. 5

   挽き肉に完全に火が通った事を確認したら。弱火にして、黒胡椒と化学調味料を加えて混ぜます。

6. 6

   だし入り味噌とみりんを加えて。味噌が完全に溶けるまで混ぜます。