ガツンと☆彩りカレードリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉とパプリカは一口サイズに、玉ねぎはくし切りに、しめじは石づきを切り落としてばらばらに、茄子は1cmに輪切りにします。

2. 2

   中火で熱したフライパンに油を引いて、豚肉を炒めます。

3. 3

   肉に火が通ってきたら、玉ねぎ、パプリカ、しめじ、ナスを入れて炒めます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、☆を投入。沸騰させます。

5. 5

   一旦弱火にし、カレールウを割り入れてよく溶かします。

6. 6

   温かいご飯を入れて混ぜます。

7. 7

   耐熱皿に、真ん中を少しへこませて入れ、窪みに卵を落とします。チーズを並べて、オーブントースターへ。

8. 8

   卵の表面が固まってきたら完成です☆10分位が目安です。中はとろ〜っとしています^ ^