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ピーマンとウインナーのスクランブルオムレツ レシピ・作り方

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flep
パンのオカズ。洋食好きなら御飯のおかずも可。おつまみにも

材料(1人分)

ウインナー
2・3本
玉葱
小1、中なら半分
ピーマン
小1、中なら半分
にんにく
1かけら
LLX2、Mなら4
ひとつまみ~
黒胡椒
3振り
化学調味料(味の素等
1振り
マヨネーズ
大さじ1.5
オリーブオイル
30cc
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作り方

  1. 1
    玉葱は5ミリ幅の賽の目。ピーマンは薄めにスライス。ウインナーは2~3みり幅。にんにくは小さめ。
  2. 2
    フライパンを強火にかけ。油を回してにんにくを30秒ほど炒めます。
  3. 3
    玉ねぎを加えて30秒ほど炒めます。
  4. 4
    ピーマンとソーセージを加えて。30秒ほど炒めたら。中火にします。
  5. 5
    塩と黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます。
  6. 6
    卵を加えて混ぜます。
  7. 7
    半熟になったら。マヨネーズを加えて混ぜ。味を見て。必要なら塩を加えて調製します、

おいしくなるコツ

塩は最初は控えめ。味見してから追加を

きっかけ

手持ちの材料でできるものを

公開日:2014/05/06

関連情報

カテゴリ
オムレツフライパン一つでできる男の簡単料理ピーマンソーセージ・ウインナー
料理名
オムレツ

このレシピを作ったユーザ

flep 学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。

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