ノンオイル♪パン粉で作る安納芋レンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋はレンチンか蒸すなどで柔らかく加熱します。今回はアルミホイルに包んで160度のオーブンで90分じっくり焼いたものです。
   皮を剥いて実をフォークでほぐします。

2. 2

   全材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。（パン粉の量は芋の水分量に合わせて調整してくださいね。今回はしっとり水分の多い芋だったので120ｇ使用しました）

3. 3

   表面を平らにならし軽くラップをかぶせ、600ｗのレンジで4分ほど加熱します。端が少しはがれ、表面が乾いてきたらＯＫです。