ソーセージ豚ミックスベジタブルのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまは一口サイズ。玉ねぎは5ミリ幅の賽の目。ウインナーなら7ミリ幅くらい、フランクフルトなら5ミリ幅。にんにくは小さめに。

2. 2

   炒め可能な煮込み鍋(無加水鍋、ストウブ、半寸胴等)を中火にかけ。油を回してにんにくを45秒くらい炒めます。

3. 3

   豚を入れ。9割くらいまで火が通るまで炒めます。

4. 4

   玉ねぎを加え。透明になるまで炒めます。

5. 5

   ソーセージを加え。30秒ほど炒めます。

6. 6

   凍ったままのミックスベジタブルを入れ。水200ccを足して混ぜ。解凍します。

7. 7

   蓋をして15分。

8. 8

   クリームシチューの素を入れ。溶かします。

9. 9

   牛乳を加えたら。弱火にしてから。蓋をして7分。

10. 10

    味を見て。濃かったら水を足し。薄かったら鶏ガラスープで調整します。