チョコっとコクと愛情ぷらす♡カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   普通にカレーを作ります。
   鍋に油を注ぎ細切り玉葱を透明になるまで炒めます。牛肉を加え、色が変わってきたら適当な大きさにカットした人参、じゃが芋などを加え軽く炒めます。

2. 2

   ひたひた程度の水を加えます。固形コンソメとローリエの葉も加えます。沸いてきたら火を弱め20～30分煮込みます。

3. 3

   具材が柔らかく煮えたら一度火を止め、ローリエの葉を取り出します。
   カレールーとチョコを加え溶かします。カレールーは粗く刻んでから溶かすと、固まりなくスムーズに溶けます。

4. 4

   再び火をつけ、カレーにとろみがついてきたら、醤油を加え味を調えます。５分ほど煮込んだら火を止めます。できれば30分以上寝かして食べるとより美味しいです。
   ご飯にかけてどうぞ♪

5. 5

   具材はお好みの物でＯＫです。
   カレーは中辛～辛口、チョコもビター（ブラック）がお勧めです♡