ユッケジャン玉子ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、即席めんを湯がきます。（画像の麺は1/2袋分）
   茹で時間は袋の指示に従ってくださいね。
   お湯を切り、麺を器に移します。

2. 2

   ユッケジャン鍋の残りを使用します。土鍋に火をかけふつふつと沸くくらいまで温めます。
   卵を割り落とします。

3. 3

   蓋をして3～5分、卵か好みの固さになるまで煮込みます。

4. 4

   卵が好みの固さに固まったら、卵を崩さないように気をつけながら③にかけます。
   卵を崩して麺に絡めながらどうぞ♪

5. 5

   （ユッケジャン鍋の作り方…適当な大きさにカットした冷蔵庫の残り野菜、肉類、水1～2カップを土鍋に入れ、10分ほど煮込みます。ユッケジャン鍋の素を入れて更に煮込みます）