カリフラワーのニンニクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクスライスを、オリーブオイルで香り出し、アンチョビを加えます。

2. 2

   すぐに、ひき肉を加え、色が変わったら、小房に分けたカリフラワーを加え、○を入れ煮立たたせます。

3. 3

   灰汁をすくい、７～８分煮て、カリフラワーが柔らかくなったら、塩コショウで味を調え、卵をとじて完成です。