大人の・・牡蠣のバターしょうゆ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに、バターを溶かし、つぶしたニンニクを香り出しながら、少しバターが色づくまで加熱します。

2. 2

   そこへ、水気を切った牡蠣を一気に加え、強火で水分を飛ばすように炒めます。

3. 3

   牡蠣が軽くきつね色に色づいたら、玉ねぎみじん切りを加え1～2分、また水分を飛ばすように炒めます。

4. 4

   次に、ビールを加え、完全に煮詰まる直前に、しょうゆをたらっとかけて、軽く焦がして完成です。