トマトとピーマンとソーセージのエスニック焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは2ミリ幅くらい。ピーマンは種を抜き、縦に8等分くらいしてから2ミリ幅程度。ニンニクはみじん切り。トマトは小さめのざく切り。

2. 2

   フライパンを強火にかけ。油を回してニンニクを20秒くらい炒めます。

3. 3

   中火にしてから。ピーマンを加え。15秒くらい炒めます。

4. 4

   ソーセージを加え、15秒くらい炒めます。

5. 5

   トマトを加え。20秒くらい炒めます。

6. 6

   弱火にしてからうどんを加え。45秒～1分くらい炒めます、戻した乾麺を使う場合は火が通ってるので、炒め時間は混ぜる程度でOK。

7. 7

   塩コショウ、化学調味料を加えて混ぜます。

8. 8

   火を止めたらナンプラーを振り。混ぜたら完成。