ビールが進む君♪裂きイカナッツの香味炙り❤ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 裂きイカするめ
- ひとつかみ
- ナッツ（アーモンド/カシューナッツなど）
- ひとつかみ
- 粗挽き黒コショウ（お好みで）
- 少々
- 塩(お好みで）
- 少々
作り方
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- 1
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- 裂きイカはキッチンはさみで食べやすい大きさにカットします。
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- 2
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- ナッツはお好みのものを使用して下さい。今回はアーモンド１０粒くらいとカシューナッツ５粒くらい。
互いに香りが移るよう裂きイカとナッツを混ぜ合わせてホイルに乗せます。
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- 3
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- 魚焼きグリルかトースターで2～3分炙ります。
裂きイカは焦げ付きやすいので気をつけてね。
粗挽き胡椒と塩をふりかけます。（塩分気になる場合は省略可）
香りと食感が最高！
おいしくなるコツ
ナッツはロースト済のそのままでも食べれるものを使用します。
ローストしてないものを裂きイカと一緒に焼くと裂きイカだけが焦げてナッツは生状態に…。その場合はナッツを先に焼いてください。
きっかけ
おつまみに作りました。
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ナッツと裂きイカの香りが互いに移ってたまらない香ばしさ！