元気が出るにんにくスープ♡ レシピ・作り方

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1016mie
にんにくが入っているにで元気になりますが、匂いには気をつけて下さいね!
みんながつくった数 6

材料(3〜4人分)

にんにく
2かけ
玉ねぎ
1/2個
玉子
1個
ブイヨン
2個
800cc
唐辛子(鷹の爪)
1〜2本
薬味ネギ
お好みで
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    にんにくは 薄くスライス
    鷹の爪は 種を取り出して
           半分
    玉ねぎは みじん切り

    鍋に熱くする前ににんにく・鷹の爪・玉ねぎを入れます
  2. 2
    オリーブオイルを入れ弱火で炒め、にんにくのイイ香りがして来たら 水・ブイヨンを入れ沸騰したら 3分程煮ます。
  3. 3
    最後に溶き卵を廻し入れます。
  4. 4
    仕上げに薬味ネギを乗せたら出来上がりヽ(*’-^*)。
    ネギは無くても大丈夫です。

おいしくなるコツ

溶き卵を入れたらぐるぐる混ぜない方がふんわり仕上がります。

きっかけ

元気がない時に元気が出るように考えました(*^^)

公開日:2012/06/23

関連情報

カテゴリ
その他のスープ
料理名
にんにくスープ

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1016mie まだまだ料理勉強中です(*∪∀∪)。。。

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