材料（1人分）
- 酒粕
- 30ｇ
- 絹豆腐
- 50ｇくらい
- 水
- 1カップ
- 塩
- ひとつまみ
- おろし生姜（チューブ）
- 2～3ｃｍ
作り方
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- 1
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- 酒粕をちぎってカップに入れます。ひたひた程度の水を加えレンジで
30～40秒加熱します。
酒粕が柔らかくなったところでフォークなどを使ってなめらかにかき混ぜます。
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- 2
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- 豆腐を粗く崩しながら加えます。
フォークでかき混ぜて更に細かくなめらかにかき混ぜます。
残りの水、生姜、塩も加えてかき混ぜます。
-
- 3
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- レンジ飲物温め機能で飲みごろ温度に過熱します。
おいしくなるコツ
あっさり飲みたかったのでダシは入れてません。
お好みでダシの素か白だしを加えてもいいかもしれません。
きっかけ
ある材料で作りました。
ほっとするお味です。