ふんわりバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにバナナを入れてフォークでペースト状になるまでつぶす。サラダ油を牛乳を入れて混ぜ合わせる。

2. 2

   別のボールに卵と砂糖を入れてしっかりと泡立てる。白っぽくなって、筋が残るくらいまで泡立てる。
   薄力粉をふるって入れ、さっくりと混ぜる。①も入れて底から切るように全体に混ぜる。

3. 3

   型（15cmの角型、またはパウンド型）にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
   180℃に予熱したオーブンで約30分焼く（途中、焦げ目が付いてきたら、アルミホイルをかぶせる）。