桜ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜ようかんをつくる。
   
   なべに桜あんこをいれて
   水を入れて、よく煮溶かす。

2. 2

   容器に寒天と大２の水を入れ
   湯煎してよく溶かす。
   これを１に入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   容器に２の桜ようかんを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
   
   桜ようかんできあがり。

4. 4

   黒ようかんをつくる。
   
   なべにあんこを入れて
   水を入れて、よく煮溶かす。

5. 5

   容器に寒天と大２の水を入れ
   湯煎してよく溶かす。
   これを４に入れてよく混ぜ合わせる。

6. 6

   盛り付ける容器に５の黒ようかんを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
   
   黒ようかんのできあがり。

7. 7

   桜ようかんを桜の型で抜く。
   ６の上にのせる。

8. 8

   コーティング用寒天を作る。
   
   寒天と水２００ｃｃをまぜてよく溶かす。
   ７の桜ようかんの上に流し入れ、コーティングする。
   冷蔵庫で冷やしてできあがり。