鳥皮を美味しく簡単中華風にアレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し鳥皮を広げて焼く。後で炒めるので白くなったら取りだす。

2. 2

   野菜は3センチ程に大きさを揃えて切り、1のフライパンの残った油で炒める。

3. 3

   鳥皮を水洗いして3センチ幅にキッチンバサミで切り、2のフライパンに入れ炒める。

4. 4

   3に味噌を入れなじませ鳥ガラスープの素をふりかける。
   水分が足りないようなら水少々をいれ、柚子茶で仕上げる。