茄子のウニチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は5ｍｍ厚さくらいにスライスします。
   水に浸してあく抜きした後、水気をふき取ります（省略してもいい気がします・笑)

2. 2

   ウニはピリ辛バージョンを使用しました。普通の物でOKです。お好みで七味か豆板醤を加えてもいいと思います。茄子全体に塗り広げます。

3. 3

   ピザ用チーズとネギをトッピングします。

4. 4

   オーブントースターでチーズがとろけていい焼き色がつくまで焼きます。