鶏胸肉のトマトカレー煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすいサイズに。ニンニクはみじん切り。鷹の爪は種を抜き小さめに。ピーマンは半分に切り、種とヘタをとり5ミリ厚くらいに。

2. 2

   中華鍋(深めのフライパンでも可)を強火にかけ。油をまわしてニンニクと鷹の爪を炒めます。

3. 3

   ニンニクが色づいたら中火にして。鶏を入れます。

4. 4

   肉に火が通ったら。ピーマンを加えて炒めます。

5. 5

   ピーマンにも火が通ったら。トマトピューレと、水400cc位を足して混ぜ。5分位煮込みます。

6. 6

   鶏ガラスープの元を足して混ぜます。

7. 7

   カレー粉と黒胡椒を足し。混ぜて味を見て。必要なら、塩コショウで調整してから。5分くらい煮込みます。