油なし。レンジのみ。なんちゃって酢豚♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生椎茸がなかったので今回は干し椎茸を使用しました。干し椎茸は水で戻しておきます。急ぐ場合にはぬるま湯で戻してください。熱湯では戻さないでください。旨みがでません。

2. 2

   人参は乱切りにします。冷凍庫から出したばかりのシュウマイと一緒にボウルに入れます。①の戻し汁（分量外）を大さじ2ほど加え、軽くラップしてレンジ（800W)で2分加熱します。

3. 3

   その間にピーマン、玉ねぎ、椎茸を大きさをそろえて一口大に切ります。

4. 4

   ②に③を加えて、軽くラップして2分レンジ加熱します。

5. 5

   その間に★を合わせて酢豚のタレを作ります。（今回は薄口しょうゆを使用したので色味が薄めです。お好みで。）

6. 6

   ④に⑤を加え、ひと混ぜして、ラップなしでレンジで1分加熱します。取り出してかき混ぜます。とろみが足りないようなら10ずつ追加加熱して下さい。