材料（１２人分）
- たまねぎ
- ２玉
- にんじん
- ２本
- 豚肉
- ３００ｇ
- 水
- １ℓ
- にんにく
- ３かけ
- インスタントコーヒー
- こさじ２杯
- 熟カレー
- １箱
- こくまろハヤシ
- １／２箱
作り方
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- 1
- にんじん、たまねぎ、豚肉、にんにくをそれぞれ処理して、オリーブオイルを敷いたフライパンで一品づつ炒めて鍋へ移す
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- 2
- 具材が入った鍋に水１ℓを入れ、２０分間茹でる。
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- 3
- 茹でてある具材の中にカレールー１箱、ハヤシルー１／２箱、インスタントコーヒーこさじ２杯を加えとろみが出るまでじっくり煮込む
おいしくなるコツ
じっくり煮込んだ後、火を止め１時間ぐらい寝かせ、再度 加熱する。
きっかけ
失敗は成功の素