材料（2人分）
- トマトジュース
- 200ｍｌ
- 粉寒天
- 2ｇ
- ベビーリーフ
- 1P
- エビ
- 4～6匹
- ゆで卵
- 1こ
- ドレッシング
- 適量
作り方
-
- 1
- トマトジュースと粉寒天を鍋に入れて火にかけ沸騰したら弱火で1分混ぜながら煮る
-
- 2
- お皿に寒天をながしておく お好みで型抜きをしても綺麗です
-
- 3
- エビはゆでておく サラダの材料をドレッシングであえておく。
寒天の上にもりつけてできあがり
おいしくなるコツ
エビの下処理は塩と片栗でもんで洗ってから 酒と塩こしょう 片栗粉でもんでからゆでるとぷりぷりになります 粉寒天はしっかり混ぜながら溶かしておかないとうまく固まりませんのでご注意を！
きっかけ
トマト寒天で彩り綺麗なサラダを作ってみました
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