作り方
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- ピーマンはヘタのついてない方を使います。マヨネーズと卵が入るくらいを目安に2～3ｃｍで切ります。ピーマン内の仕切りをキッチンハサミで切り取ります。
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- 2
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- マヨネーズを入れます。
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- 3
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- 卵を割り落とし、オーブントースターで5分ほど焼きます。
おいしくなるコツ
座りの良いピーマンを選んでくださいね。
お弁当にと思って作ったけど、ピーマン嫌いの子供には無理かもです(汗)
けっこうピーマンの歯ごたえも楽しめる焼き加減なので、大人のお酒のおつまみにはなりそうです。
きっかけ
うずらの卵があったので作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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うずらとピーマンのおかず
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