鶏皮とミックスベジタブルの油っこいミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックスベジダルは冷凍のまま、ラップして3分ほどチンしておきます。タマネギは半分に切って千切り。ニンニクは微塵切り。ソーセージは調味料の位置づけなので小さめに。鶏皮も小さめに。

2. 2

   中華鍋(深いフライパンでも可)
   を強火で熱して油を回してニンニクが色づくまで炒めます。

3. 3

   弱火にしてから鶏皮を入れて火が通るまで炒めたら、タマネギを足します。

4. 4

   ミックスベシダブルとソーセージも加えて、1分くらい炒めます。

5. 5

   塩胡椒とケイジャンシーズニングを加えて、さらに炒めます。

6. 6

   具に完全に火が通ったら、牛乳をお椀で2杯くらい加えます。

7. 7

   スープの素を加えて混ぜ。周囲に泡がたって沸騰する直前まで煮たら味を見て、塩胡椒で調整したら出来上がり。