美味しいレアステーキ（焼き方）レシピ・作り方

Name: 美味しいレアステーキ（焼き方）
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ステーキ肉（ロース） 2枚; 油 適量; 塩こしょう 適量

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5分以内
3,000円前後

ｅｕko

蒸し時間を増やすとミディアムになります。シンプルに塩味ですが好みでソースをかけてください＾＾

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

ステーキ肉（ロース）: 2枚

油: 適量

塩こしょう: 適量

作り方

1

ステーキ肉に塩コショウを満遍なくふってすりこんでおきます。
2

フライパンに油をひいてカンカンに熱し、肉を入れて30秒焼きます。
3

ひっくり返して30秒焼き、火を止め蓋をして30秒おきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火をつけている間はずっと強火です。蒸し時間を長くするとミディアムになります。

きっかけ

いつもの焼き方です。

公開日：2011/04/05

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このレシピを作ったユーザ

ｅｕko 仕事が忙しくスタンプで承認させて頂いています。つくれぽいつも嬉しく拝見させて頂いています、ありがとうございます＾＾大雑把なのでいつもは目分量で作ることが多いわたくし；；常日頃、簡単でおいしいものをつくりたいと思っています。料理らしい料理はなかなか載せれませんが、レパートリーを増やせるように頑張ります！