美味しいレアステーキ(焼き方) レシピ・作り方

美味しいレアステーキ(焼き方)
  • 5分以内
  • 3,000円前後
euko
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蒸し時間を増やすとミディアムになります。シンプルに塩味ですが好みでソースをかけてください^^

材料(2人分)

  • ステーキ肉(ロース) 2枚
  • 適量
  • 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1 ステーキ肉に塩コショウを満遍なくふってすりこんでおきます。
  2. 2 フライパンに油をひいてカンカンに熱し、肉を入れて30秒焼きます。
  3. 3 ひっくり返して30秒焼き、火を止め蓋をして30秒おきます。

きっかけ

いつもの焼き方です。

おいしくなるコツ

火をつけている間はずっと強火です。 蒸し時間を長くするとミディアムになります。

  • レシピID:1710001861
  • 公開日:2011/04/05
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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ステーキ レア ミディアム 焼き方
料理名
ステーキ
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つくったよレポート(7件)

  • □うみ□
    □うみ□
    2016/01/08 17:14
    美味しいレアステーキ(焼き方)
    ちょうどよいレア加減で美味しかったです!いつも焼き時間に悩むので助かりました。ご馳走様です☆
  • とく子さん
    とく子さん
    2015/11/28 08:03
    美味しいレアステーキ(焼き方)
    美味しく焼けました!
    ごちそうさまでした。
  • Doara1994
    Doara1994
    2015/08/16 10:10
    美味しいレアステーキ(焼き方)
    お肉がレアで柔らかく焼けました!30秒+30秒で焼けるなんて簡単&覚えやすい〜!\(^o^)/またやってみますね!
  • tonokohimeko
    tonokohimeko
    2013/07/16 19:49
    美味しいレアステーキ(焼き方)
    いい焼き上がり〜〜^o^とても美味しかったです!ご馳走様でした^_−☆

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