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手早く簡単★カキフライ レシピ・作り方

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euko
フライパンで作るカキフライです。

材料(2~3人分)

生カキ
150g
600cc
小1
マヨネーズ
適量
パン粉
適量
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作り方

  1. 1
    鍋に水と塩を入れ沸騰させます。
  2. 2
    カキを入れて20秒くらい茹でさっとひきあげ水を捨てます。
  3. 3
    カキの表面の水分をふいてマヨネーズをかけます。
  4. 4
    マヨを細部まで絡ませたらパン粉をつけ、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼きにします。

おいしくなるコツ

手順3でカキ表面の水分がきちんとなくなっていないとマヨがつかずパン粉もつきにくいです。

きっかけ

カキフライが好きなので。

公開日:2011/03/10

関連情報

カテゴリ
牡蠣
料理名
カキフライ

このレシピを作ったユーザ

euko 仕事が忙しくスタンプで承認させて頂いています。 つくれぽいつも嬉しく拝見させて頂いています、ありがとうございます^^ 大雑把なのでいつもは目分量で作ることが多いわたくし;; 常日頃、簡単でおいしいものをつくりたいと思っています。 料理らしい料理はなかなか載せれませんが、レパートリーを増やせるように頑張ります!

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