定番！豆腐とワカメのみそ汁（スピーディーに） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐
- ミニ１丁
- 乾燥カットワカメ
- 小さじ２杯
- 味噌
- 小さじ２杯
- 鰹だしの素
- 小さじ１杯
作り方
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- 1
- 鍋に水をカップ３杯分いれて、火にかける。
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- 2
- 出汁の素を入れて、その出汁入りのお湯をお椀にとり、そこで、味噌をとく。
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- 3
- 溶いた味噌を鍋に入れカットワカメを入れる。
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- 4
- カットした豆腐を入れたし、一煮立ちさせたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
豆腐は容器のまま、包丁の先で切ると、便利。
豆腐を入れる時、勢いよく入れると、はねがとび、火傷をします。
また、鍋の縁で、手を火傷しないように気をつけてください。
きっかけ
一番よく作るおみそ汁です。