【おかず】茄子とピーマンの甘口ひき肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は皮をむき細切りにして水にさらします。
   
   ピーマンも細切りにします。
   
   ☆の材料を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   強火にかけたフライパンで豚・鶏ひき肉を炒めます。(※油は使いません。)
   
   ひき肉の色が変わってきたら茄子を加えます。

3. 3

   茄子がふにゃっとしてきたらピーマンを加えます。
   
   ピーマンを加えて1分ほど炒めたら弱火にして☆の材料を加えます。

4. 4

   とろみが付いて，全体がよく絡んだら出来上がりです。