❁春キャベツのキッシュ風オムレツ❁ レシピ・作り方

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今が旬の春キャベツを使って見た目も色鮮やかな春らしいオムレツです❁卵液に牛乳をいれキッシュ風に、でもオムレツなので作り方はとっても簡単♡ぜひお試し下さい❁

材料(2人分)

2個
春キャベツ
3枚程度
ハム
4枚
牛乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
ふたつかみ程度
オリーブオイル
大さじ1
黒胡椒(又はハーブソルト)
お好みで

作り方

  1. 1
    キャベツは太めの千切りにしレンジで1分半あたためる
  2. 2
    ボールに卵、牛乳、マヨネーズを混ぜ卵液を作り、オリーブオイルをひいたフライパンに卵液を流しチーズを広げる
  3. 3
    周りの卵液が固まってきたらキャベツと切ったハムをのせる。
    フライパンからおろせるくらいに固まったら、フライパンから滑らせるようにお皿にもる
  4. 4
    黒胡椒やハーブソルトをふりお好みでケチャップやマヨネーズをかけて完成です❁

おいしくなるコツ

卵液にマヨネーズをいれることで、卵が固くなりすぎずにふわっとしあがります♡ ハムをしらすに変え、醤油やマヨネーズをかけても美味しいですよ❁ いろんなアレンジ楽しんでみて下さい♪

きっかけ

春キャベツを使って春らしいレシピを作りたかった為❁

公開日:2024/04/09

関連情報

カテゴリ
キャベツオムレツその他の卵料理キッシュピザ

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