さつまいもクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋を加熱してやわらかくし、袋に入れてなめらかなペースト状になるように潰す。

2. 2

   1に、はちみつ、油、塩を入れ、よく揉んで混ぜ合わせる。

3. 3

   2に薄力粉を入れ、ひとまとまりになるまで揉む。

4. 4

   3を麺棒で厚さ2mm程度のシート状にし、型抜きしたり、切るなどしてクッキングシートを敷いた天板に並べ、フォークなどで穴を開ける。

5. 5

   塗る用のはちみつを塗る用の水でのばし、表面に薄く塗る。

6. 6

   オーブンレンジのグリル機能やトースターで10〜15分焼く。
   焦げないようにご注意ください。

7. 7

   焼き上がったら網に乗せ冷ます。

8. 8

   熱いうちは柔らかいですが、冷めると硬くなります。