ちょっと贅沢に…♪エビとアボカドのジェノベーゼ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、パスタを茹でる

2. 2

   アボカドは縦半分に切り、四角に切っていく

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、ニンニク、アンチョビを加え炒める
   ニンニクの香りが出てきたらエビを加え炒める

4. 4

   ニンニクに色が付いてきたら釜湯を30cc加え、ジェノバペーストを加える
   塩、うま味調味料で味をと整える

5. 5

   茹で上がったパスタとソースを合わせ、粉チーズを加えて混ぜ合わせる
   味見をしたら盛り付ける
   上にアボカドを乗せて完成