簡単なすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは中くらいのもの1本使います。

2. 2

   縦に1回切り、切れたものをそれぞれ6等分、計12個になるように切り分けます。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1を回し入れます。

4. 4

   油が全体に絡まるように混ぜ、フライパンの蓋をして蒸し焼きにします。(我が家は焦げ目がつくくらいまでしつこく焼きます)

5. 5

   麺つゆ大さじ1と水大さじ1を回し入れ、ひと煮立ちしたら盛り付けて出来上がりです。