レタスとウインナーのマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1cm幅の半月切りに包丁で切る。鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて沸騰させ、弱火～中火で茹でる。竹串ですーっと通る硬さになったらざるにとる。

2. 2

   ボールに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。熱したフライパンにバターをいれ溶けたら卵液を一気にいれ、スクランブルエッグを作る。

3. 3

   フライパンにポークビッツを入れ炒める。その後、サニーレタス、①のじゃがいも、マヨネーズ、岩塩、粗挽き黒胡椒を入れてサッと炒める。

4. 4

   ②の卵を③のフライパン二入れてサッと炒めて出来上がり。

5. 5

   トッピングに粗挽き黒胡椒、味が薄いようなら岩塩をかける。