ナスとパプリカとペンネのミートソースグラタン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはお好みの食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。家は子ども用に小さめですが、大きめ斜め切りが美味しい♡

2. 2

   パプリカは1センチ角くらいの大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、ナス、パプリカを塩胡椒してじっくり弱火で炒め、別皿に取っておく。

4. 4

   3と同じフライパンにオリーブオイルを足して、合挽き肉を炒めて、肉の色が変わったらミートソース、3の野菜を入れて軽く煮詰める。

5. 5

   ペンネを袋の表示時間通りに茹でてザルに上げておく。

6. 6

   グラタン皿にペンネと4のミートソースを入れて、ピザチーズをたっぷりのせて、オーブンレンジのグラタンコースまたはオーブン180度で20分加熱して完成！