いかげそのバターしょうゆレモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかはおろし、胴体とげその部分にわける。今回はげそのみ使う。

2. 2

   九条ネギは2～3cmの斜め薄切りにする。レモンは皮を塩で洗いくし型切りにした、1／4を使う。トッピング用にいちょう切りにする。

3. 3

   フライパンを弱火で熱し、バターをいれ、溶けたらいかと九条ネギを入れていかの色が変わるまで炒める。味付けにしょうゆとみりんを加えさっと炒める。

4. 4

   器に盛り付けたらレモンをトッピングしてできあがり。

5. 5

   トッピング用のレモンが余ればしぼるか、みじん切りにして加えても美味しい。