お芋の甘味♪スイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはヘタを落として、皮付きのまま輪切りにし、水にさらす。

2. 2

   水気をきった①を鍋で水から茹でる。

3. 3

   ②が柔らかくなったら、潰しながら皮を取り除き、バター、砂糖、塩、卵白を加え混ぜる。

4. 4

   アルミカップにのせ成形し、卵黄を表面塗る。

5. 5

   トースターで、表面に焼き色をつける（10〜15分）。