材料（2人分）
- 醤油
- 大さじ4
- 酢
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1
- コチュジャン
- 小さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 砂糖又はみりん
- 小さじ1
- 日本酒
- 小さじ1
- 白ごま
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 小さめのボールに、調味料を入れていき、よく混ぜ合わせ、最後に白ごまがあれば香り付けに。
おいしくなるコツ
お肉を焼く前に、作っておくくらい。
好みで、ニンニクすり下ろし、大根おろし、刻みネギなども。大人数、パーティーなどでは、好みのものを入れれるように、小皿に用意しておくとお洒落に。
きっかけ
厚みのある肉で、あっさりと食べたくなったので。
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