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大根とお茄子入り味噌おうどん レシピ・作り方

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ろーるけーき
冷蔵庫に余り物野菜を使っても◎
大根となすがとろとろで美味しいです。

材料（1人分）

大根
5センチ
茄子
2/1〜1本
だし汁
1リットル
お味噌
大さじ1〜
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作り方

  1. 1
    だし汁で大根とナスを入れ火が通るまで煮込む。うどんを入れほぐれたら最後にお味噌を溶かし入れて5分程度煮込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うどんに野菜を入れたくて。

公開日：2020/01/23
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カテゴリ
煮込みうどん

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ろーるけーき 料理苦手な私が上達するために…始めてみました♪ 簡単に出来る少ない材料で出来るものが多いです。 自分の料理メモです❤ つくれぽ嬉しいです！✨ 返事はなるべくその日にします✨ 落ち着くまでは、しばらくスタンプのみで対応させていただきます！

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