ホットケーキミックスとお豆腐のチュロス レシピ・作り方

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umineko
モチモチの食感で美味しいです。お豆腐を使うのでヘルシーな所もお気に入りです。

材料(2人分)

ホットケーキミックス
100g
絹ごし豆腐
100g
はちみつ
大さじ1
グラニュー糖
お好みで
揚げ油(サラダ油)
適宜

作り方

  1. 1
    ボウルにホットケーキミックス、絹ごし豆腐(水切り無し)、はちみつを入れよく混ぜる。(なめらかになるまで)
  2. 2
    1の生地を絞り袋(星形の絞り口)に入れ、カットしたクッキングペーパーに絞り出す。(鍋の大きさに合わせた長さで)
  3. 3
    170℃の油でクッキングペーパーごと揚げる。
    (最初は生地を下にして入れる)
  4. 4
    途中で裏返す。
  5. 5
    クッキングペーパーは自然と剥がれるので取り出す。
  6. 6
    両面がきつね色になるまで揚げ、油を切ったらお好みでグラニュー糖をまぶして完成です。

おいしくなるコツ

油の温度が上がり過ぎない様に注意して下さい。焦げてしまいます。

きっかけ

ホットケーキミックスを使って簡単にチュロスを作りたかった。

公開日:2019/05/21

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ世界のお菓子その他のお菓子
料理名
チュロス

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