胸肉1枚で！♫青のり風味のピカタ♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 1枚（300g〜）
- ●酒
- 大さじ2
- ●塩コショウ
- 小さじ4分の1強
- ●マヨネーズ
- 大さじ1
- ●にんにく
- 小さじ2分の1
- ☆小麦粉
- 1カップ
- ☆マヨネーズ
- 大さじ2
- ☆ピザ用チーズ
- 大さじ5
- ☆青のり（あおさでも可）
- 大さじ1
- ☆ベーキングパウダー
- 小さじ2分の1
- ☆水
- 100cc（g）
- サラダ油（焼く時用）
- 大さじ2〜
作り方
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- 1
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- 胸肉を5ミリ程度のそぎ切りにします。ポリ袋に入れ、●の調味料も入れてもみこみ、１時間以上味を染み込ませます。部屋があたたかければ冷蔵庫へ入れてください。
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- 2
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- ボールに☆の材料を入れ、おはしで軽く混ぜ、できるだけ常温に戻した1のむね肉を入れて混ぜます。
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- 3
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- フライパンに油をひいて、火にかけます。スプーンでお肉とチーズをうまくまとめながら5センチ位の大きさでのせていきます。
-
- 4
- 全部のせて片面に焼き色がついたら裏返しフタをして3分程蒸し焼きにします。フタをとり、チーズが溶けて両面こんがり焼けたら出来上がり♫ブロッコリーなど
温野菜と合います(^O^)
おいしくなるコツ
柔らかくなるように下味をつけてからしばらくおいてください。カリカリに焼いてくださーい（^人^）たくさん作ってお弁当にも♫
きっかけ
むね肉1枚でメインを作りたくて♪
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